Martes , 17 Diciembre 2024
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Origen, Decantación y Cata de Vino

Curso online bonificable por la Fundación Tripartita dónde Mariano Castellanos, Presidente de Honor de AMYCE, nos enseña todo sobre el vino

Origen, Decantación y Cata de Vino
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Carrera de Restauración y Cocina
Este curso forma parte de la carrera

Restauración y Cocina

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Descripción del curso

Este curso online está dirigido al profesional de sala que quiera profundizar sobre el vino, su proceso de elaboración, denominación de origen, calidad y cata.

Curso impartido por Mariano Castellanos, Presidente de Honor de la Asociación de Maitres y Camareros españoles, Gerente del Concurso Nacional " Camarero del Año " y Fundador y Vicepresidente de la Federación Nacional de Profesionales de Sala. Mariano tiene una dilatada experiencia como Maitre en las más prestigiosas mesas en España: Arrocerías Saint James, Nueva Fontana, L’Albufera, La Aldaba, Restaurante Guipuzcua, Restaurante Gure-Etxea y Melia Castilla.

Objetivos del curso:<br />

En este videocurso online vas a aprender todo sobre el vino para profesionales en sala. Aprenderás todo sobre la vendimia, el proceso de elaboración del vino y tipos de vinificaciones.

Videocurso donde aprenderemos sobre la denominación de origen y los tipos de uva. Serás un experto del vino, decantación y cata. Aprenderás todo lo que necesites saber sobre la Botella. Curso muy completo de conocimiento y cultura del vino.

Contenidos:

  • Conocimiento y cultura del vino
  • Vendimia
  • Proceso de Elaboración
  • Otro tipo de vinificaciones
  • Denominación de origen y tipos de uva
  • La botella
  • Decantación y Cata

¿Qué inlcuye?

  • Servicios intrínsecos a la plataforma (Notas, Preguntas y Respuestas, Grupos).

Se trata de un curso online horizontal o transversal, dirigido al profesional de sala, que quiera ampliar sus conocimientos sobre el vino.

Contenido del curso

  • Conocimiento y cultura del vino05:18
  • Vendimia03:31
  • Proceso de elaboración08:00
  • Otro tipo de vinificaciones05:26
  • Denominación de origen y tipos de uva07:12
  • La botella07:47
  • Decantación y cata09:40

Valoraciones

    No hay ninguna valoración para este curso.

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