Jueves , 14 Noviembre 2024
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La cerveza: aprende todo sobre su tiraje y sus propiedades

Curso online bonificable por Fundación Tripartita dónde Mariano Castellanos, Presidente de Honor de AMYCE, nos enseña todo sobre la cerveza y sus propiedades

La cerveza: aprende todo sobre su tiraje y sus propiedades
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Descripción del curso

Este curso online está dirigido al profesional de sala que quiera profundizar sobre la cerveza, su proceso de elaboración, denominación de origen, calidad y la importancia de un buen tiraje.

Curso impartido por Mariano Castellanos, Presidente de Honor de la Asociación de Maitres y Camareros españoles, Gerente del Concurso Nacional " Camarero del Año " y Fundador y Vicepresidente de la Federación Nacional de Profesionales de Sala. Mariano tiene una dilatada experiencia como Maitre en las más prestigiosas mesas en España: Arrocerías Saint James, Nueva Fontana, L’Albufera, La Aldaba, Restaurante Guipuzcua, Restaurante Gure-Etxea y Melia Castilla.

Objetivos del curso:

En este videocurso online vas a aprender todo sobre la cerveza, cómo hacer un buen tiraje, el proceso de elaboración y las propiedades y usos de la cerveza entre muchas cosas más.

Contenidos:

- Conocimiento y tiraje de cerveza<br />

- Ingredientes

- Proceso de elaboración

- Tipos de cervezas

- Cerveza artesanal

- Características de la cerveza: maridaje

- Tiraje

- Propiedades y usos de la cerveza

¿Qué inlcuye?

  • Servicios intrínsecos a la plataforma (Notas, Preguntas y Respuestas, Grupos).

Se trata de un curso online horizontal o transversal, dirigido al profesional de sala, que quiera ampliar sus conocimientos sobre el vino.

 

Contenido del curso

  • Conocimiento y tiraje de cerveza04:55AVANCE
  • Ingredientes05:26
  • Proceso de elaboración04:20
  • Tipos de cervezas02:32
  • Cerveza artesanal01:36
  • Características de la cerveza: Maridaje04:46
  • Tiraje01:47
  • Propiedades y usos de la cerveza03:51

Valoraciones

5.0/5
1 Valoraciones
  • 5 ESTRELLAS
    100%
  • 4 ESTRELLAS
    0%
  • 3 ESTRELLAS
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  • 2 ESTRELLAS
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  • 1 ESTRELLAS
    0%
  • Lucas Moran
    Lucas
      Moran
    Incluir valoración media (en números)

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