Miércoles , 18 Diciembre 2024
  1. Cursos
  2. Cocina
  3. Servicio en sala
  4. La cerveza: aprende todo sobre su tiraje y sus propiedades

La cerveza: aprende todo sobre su tiraje y sus propiedades

Curso online bonificable por Fundación Tripartita dónde Mariano Castellanos, Presidente de Honor de AMYCE, nos enseña todo sobre la cerveza y sus propiedades

La cerveza: aprende todo sobre su tiraje y sus propiedades
Comparte este curso

Descripción del curso

Este curso online está dirigido al profesional de sala que quiera profundizar sobre la cerveza, su proceso de elaboración, denominación de origen, calidad y la importancia de un buen tiraje.

Curso impartido por Mariano Castellanos, Presidente de Honor de la Asociación de Maitres y Camareros españoles, Gerente del Concurso Nacional " Camarero del Año " y Fundador y Vicepresidente de la Federación Nacional de Profesionales de Sala. Mariano tiene una dilatada experiencia como Maitre en las más prestigiosas mesas en España: Arrocerías Saint James, Nueva Fontana, L’Albufera, La Aldaba, Restaurante Guipuzcua, Restaurante Gure-Etxea y Melia Castilla.

Objetivos del curso:

En este videocurso online vas a aprender todo sobre la cerveza, cómo hacer un buen tiraje, el proceso de elaboración y las propiedades y usos de la cerveza entre muchas cosas más.

Contenidos:

- Conocimiento y tiraje de cerveza<br />

- Ingredientes

- Proceso de elaboración

- Tipos de cervezas

- Cerveza artesanal

- Características de la cerveza: maridaje

- Tiraje

- Propiedades y usos de la cerveza

¿Qué inlcuye?

  • Servicios intrínsecos a la plataforma (Notas, Preguntas y Respuestas, Grupos).

Se trata de un curso online horizontal o transversal, dirigido al profesional de sala, que quiera ampliar sus conocimientos sobre el vino.

 

Contenido del curso

  • Conocimiento y tiraje de cerveza04:55AVANCE
  • Ingredientes05:26
  • Proceso de elaboración04:20
  • Tipos de cervezas02:32
  • Cerveza artesanal01:36
  • Características de la cerveza: Maridaje04:46
  • Tiraje01:47
  • Propiedades y usos de la cerveza03:51

Valoraciones

5.0/5
1 Valoraciones
  • 5 ESTRELLAS
    100%
  • 4 ESTRELLAS
    0%
  • 3 ESTRELLAS
    0%
  • 2 ESTRELLAS
    0%
  • 1 ESTRELLAS
    0%
  • Lucas Moran
    Lucas
      Moran
    Incluir valoración media (en números)

¿Por qué pagar por un curso cuando puedes tenerlos todos?

Prueba la Suscripción ahora
O quiero saber más
Apúntate POR 45€
GRATIS con la Suscripción