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Cultura, Decantación y Cata de Vino
Videocurso online dónde vas a aprender todo sobre el vino y la cultura de éste. Con Mariano Castellanos, uno de los mejores Maitres de las últimas décadas.
Descripción del curso
Curso impartido por Mariano Castellanos, Presidente de Honor de la Asociación de Maitres y Camareros españoles, Gerente del Concurso Nacional " Camarero del Año " y Fundador y Vicepresidente de la Federación Nacional de Profesionales de Sala. Mariano tiene una dilatada experiencia como Maitre en las más prestigiosas mesas en España: Arrocerías Saint James, Nueva Fontana, L’Albufera, La Aldaba, Restaurante Guipuzcua, Restaurante Gure-Etxea y Melia Castilla.
En este videocurso online aprenderás todo sobre el vino para profesionales en sala. Vas a aprender todo sobre la vendimia, el proceso de elaboración del vino y tipos de vinificaciones.
Videocurso donde aprenderemos sobre la denominación de origen y los tipos de uva. Serás un experto del vino, decantación y cata. Aprenderás todo lo que necesites saber sobre la Botella. Curso muy completo de conocimiento y cultura del vino.
Contenido del curso
- Conocimiento y cultura del vino05:18AVANCE
- Vendimia03:31
- Proceso de elaboración08:00
- Otro tipo de vinificaciones05:26
- Denominación de origen y tipos de uva07:12
- La botella07:47
- Decantación y cata09:40
Valoraciones
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