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Cultura, Decantación y Cata de Vino
Videocurso online dónde vas a aprender todo sobre el vino y la cultura de éste. Con Mariano Castellanos, uno de los mejores Maitres de las últimas décadas.
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Descripción del curso
Curso impartido por Mariano Castellanos, Presidente de Honor de la Asociación de Maitres y Camareros españoles, Gerente del Concurso Nacional " Camarero del Año " y Fundador y Vicepresidente de la Federación Nacional de Profesionales de Sala. Mariano tiene una dilatada experiencia como Maitre en las más prestigiosas mesas en España: Arrocerías Saint James, Nueva Fontana, L’Albufera, La Aldaba, Restaurante Guipuzcua, Restaurante Gure-Etxea y Melia Castilla.
En este videocurso online aprenderás todo sobre el vino para profesionales en sala. Vas a aprender todo sobre la vendimia, el proceso de elaboración del vino y tipos de vinificaciones.
Videocurso donde aprenderemos sobre la denominación de origen y los tipos de uva. Serás un experto del vino, decantación y cata. Aprenderás todo lo que necesites saber sobre la Botella. Curso muy completo de conocimiento y cultura del vino.
Contenido del curso
- Conocimiento y cultura del vino05:18AVANCE
- Vendimia03:31
- Proceso de elaboración08:00
- Otro tipo de vinificaciones05:26
- Denominación de origen y tipos de uva07:12
- La botella07:47
- Decantación y cata09:40
Valoraciones
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