Viernes , 22 Noviembre 2024
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Técnicas básicas de chocolate

En este curso aprenderás todo sobre el maravilloso mundo del chocolate.

Técnicas básicas de chocolate
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Descripción del curso

Bienvenidos al curso Técnicas básicas de chocolate. En este curso trataremos las siguientes técnicas y llevaremos a cabo diferentes elaboraciones a base de chocolate.

Realizaremos:

Templado

Moldeo

Bombones de molde

Barras de molde

Ganache y trufas 

Contenido del curso

TEMPLADO

03:57
  • TEMPLADO03:57

MOLDEO DE BARRAS

03:47
  • Moldeo de barras03:47

MOLDEO DE BOMBONES

04:28
  • Moldeo de bombones04:28

TRUFAS Y GANACHE

05:57
  • BARRAS ALPINAS05:57

PRALINÉ

06:15
  • PRALINÉ06:15

Valoraciones

5.0/5
1 Valoraciones
  • 5 ESTRELLAS
    100%
  • 4 ESTRELLAS
    0%
  • 3 ESTRELLAS
    0%
  • 2 ESTRELLAS
    0%
  • 1 ESTRELLAS
    0%
  • Laura Patricia Martínez Nogueira
    Laura Patricia
      Martínez Nogueira
    Incluir valoración media (en números)

    Excelente curso, técnicas muy bien explicadas por la expositora. Lo recomiendo ampliamente. ¡FELICIDADES!

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