Miércoles , 18 Diciembre 2024
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Aprende a decorar tartas con fondant

Descubre todos los Secretos de la Repostería Creativa y Conviértete en Cake Designer fácilmente y a tu Ritmo.

Aprende a decorar tartas con fondant
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Carrera de Restauración y Cocina
Este curso forma parte de la carrera

Restauración y Cocina

Haz de tu sueño tu profesión y empieza una Carrera desde 9€/mes

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Descripción del curso

¿POR QUÉ ESTE CURSO ES PARA TI?

Tanto si quieres IMPRESIONAR A FAMILIARES Y AMIGOS en tus fiestas o EMPEZAR UN NUEVO Y LUCRATIVO NEGOCIO decorando tartas fondant de manera profesional, éste es el curso que necesitas.

Aprenderás a elaborar y decorar tartas DE MANERA PROFESIONAL, con un acabado perfecto de fondant, impactante y personalizado. No son necesarios conocimientos previos ni de cocina ni de repostería, ya que empezaremos por lo básico. 

¿CÓMO APRENDERÁS?

Te enseñaré y te guiaré a través de lecciones en vídeo sencillas y amenas PASO A PASO para la decoración con fondant, explicadas de manera muy exhaustiva en vídeo y con materiales de apoyo que podrás imprimir: 

  • Herramientas y materiales para decorar tartas
  • Cálculo de porciones
  • Recetario de bizcochos, rellenos, fondant y glasa
  • Preguntas frecuentes 
  • Cálculo de fondant para cubrir la tarta
  • Guia para sustituir los huevos
  • Guía de colores y conversor de medidas
  • Cómo cortar la tarta
  • Preguntas frecuentes sobre decoraciones
  • Diseños de tartas para inspirarte

¿QUÉ BENEFICIOS OBTENDRÁS?

No encontrarás otro curso tan completo y, además, es el único que te aporta los conocimientos necesarios para elaborar CUALQUIER TIPO DE TARTA y decorarla con fondant, de principio a fin. Al terminar el curso, serás capaz de hacer tartas que nunca antes habías imaginado gracias a las TÉCNICAS BÁSICAS PERO EFECTIVAS que aprenderás y a los trucos y secretos de REPOSTERIA CREATIVA que te voy a revelar. 

Este curso es el primer paso para convertirte en CAKE DESIGNER y adentrarte en el apasionante mundo de la Repostería Creativa y cupcakes a tu ritmo, desde casa y por menos de lo que vale una tarta decorada! 

Y ADEMÁS, SI TE INSCRIBES AHORA...

Recibirás, de regalo, acceso gratuito al "CURSO DE DECORACIÓN DE CUPCAKES" y "CURSO DE MODELADO DE ANIMALES" ¡Date prisa! Esta oferta es limitada y sólo estará disponible unos días.

Contenido del curso

Introducción y recursos

08:26
  • Introducción02:24AVANCE
  • Cómo hacer una base de cartón02:40
  • Cómo hacer pegamento comestible casero03:22

Preparación del bizcocho

32:22
  • Horneado28:07
  • Teñido de la masa04:15

Relleno del bizcocho

01:04:14
  • Rellenos y almíbar25:36
  • Cheesecream06:26
  • Teñido de buttercream03:36
  • Nivelado y rellenado28:36

Cobertura del bizcocho

01:13:15
  • Preparación de bases07:26
  • Trabajar con fondant16:22
  • Teñido del fondant14:10
  • Cobertura con fondant10:24
  • Conservación del fondant01:53
  • Cómo hacer fondant casero07:28
  • ¿Qué marca de fondant utilizar?15:32

Decoración de la tarta

02:03:37
  • Introducción al modelado de figuras04:17
  • Figuras 2D30:12
  • Modelado de figuras 3D38:09
  • Lazo y moño18:16
  • Cómo usar la pistola de fondant07:46
  • Cómo ocultar defectos24:57

Tartas paso a paso

04:41:07
  • Caja con lazo16:21
  • Donut Bart Simpson32:42
  • Cama Hello Kitty I18:16
  • Cama Hello Kitty II19:07
  • Cama Hello Kitty III18:18
  • Papá Nöel06:26
  • Papa Nöel con trineo07:09
  • Tarta bolso estampado cebra08:47
  • Pistola láser26:23
  • Kit kat I10:07
  • Kit Kat II07:50
  • Kit Kat III17:18
  • Manzana con gusano44:49
  • Ruffle Cake33:36
  • Minitarta corazón09:47
  • Tarta Granja de animales04:11

Modelado con RKT

51:13
  • ¿Qué es el RKT?02:37
  • ¿Cómo se prepara?06:56
  • ¿Cómo se modela? (I)09:33
  • ¿Cómo se modela? (II)09:04
  • Preparación del RKT para el forrado06:10
  • Forrado con fondant07:37
  • Modelado de formas complejas (ejemplos)09:16

Tartas en altura, inclinadas y dummies

41:30
  • Montaje de tartas de dos o más pisos07:12
  • ¿Qué es un dummie y para qué sirve?06:26
  • ¿Cómo forrar un dummie?09:06
  • ¿Cómo hacer tartas inclinadas?18:46

Decoración de tartas con papel de azúcar (obleas)

46:08
  • Impresión de obleas (tipos de impresora, papel, tinta...)09:57
  • Decoración con obleas en la superficie06:49
  • Decoración con obleas en los laterales09:50
  • Elaboración de adornos con obleas17:03
  • ¿Cómo hacer fondant "impreso"?02:29

Negocios de repostería

51:07
  • Cálculo de costes y PVP (I)20:33
  • Cálculo de costes y PVP (II)25:31
  • Cálculo de precio de venta sin tienda05:03

Despedida

18:42
  • Cómo empaquetar tartas para envío17:40
  • Despedida01:02

Valoraciones

4.6/5
85 Valoraciones
  • 5 ESTRELLAS
    69%
  • 4 ESTRELLAS
    21%
  • 3 ESTRELLAS
    6%
  • 2 ESTRELLAS
    2%
  • 1 ESTRELLAS
    1%
  • Eva Fdez Almagro
    Eva
      Fdez Almagro
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    Me encanta cómo explica Mónica

  • Mariló Delicado Hierro
    Mariló
      Delicado Hierro
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  • Laura Patricia Martínez Nogueira
    Laura Patricia
      Martínez Nogueira
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    Un curso en verdad ameno y muy bien elaborado. Nos enseña las técnicas y trucos necesarios para maneja rl foundat. Lo recomiendo ampliamente.

  • Esme Silva
    Esme
      Silva
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  • undefined undefined
    Usuario de Tutellus
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  • ELIAS LOSANA BLAYBEL
    ELIAS
      LOSANA BLAYBEL
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  • ELVIRA SIFRE MARTINEZ
    ELVIRA
      SIFRE MARTINEZ
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  • cristina arana jurado
    cristina
      arana jurado
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  • mariela v.lozano
    mariela
      v.lozano
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  • ESTHER SAINZ CRESPO
    ESTHER
      SAINZ CRESPO
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  • undefined undefined
    Usuario de Tutellus
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  • Carolin Tetiwa
    Carolin
      Tetiwa
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  • Claudiane Costa Dutra
    Claudiane
      Costa Dutra
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    Muy bueno!

  • María Sánchez-Ostiz Erviti
    María
      Sánchez-Ostiz Erviti
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  • Gilda May Soccodato
    Gilda May
      Soccodato
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