Bioquímica del cannabis

Descripción del curso

La planta de cannabis, Cannabis sativa L., es predominantemente todo el año, es originaria de Asia central, gracias a la influencia del hombre se ha adaptado a todas partes del mundo. Constituye una de las fuentes vegetales más antiguas para la obtención de alimento, fibras textiles y medicina. Además de su uso directo como fuente alimenticia, ya que sus semillas son muy ricas en fibra, el aceite de “cannabis medicinal” es obtenido por extracción con un disolvente a partir de las flores femeninas de una variedad de cannabis rica en CBD y, una vez eliminado el disolvente, es redisuelto en un aceite fijo (aceite de oliva, coco, u otros) para su uso.

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