Cannabis y nutrición

El cannabis es una planta con alto contenido nutricional como se ha podido evidenciar con diversos estudios científicos realizados. En este curso se explica el concepto de nutrición y la diferencia entre alimentación y nutrición. Se describen las distintas formas de gasto de energía y las moléculas precursoras de la energía que se encuentran en los alimentos.

Se menciona la historia del uso del cannabis en la alimentación, sus preparaciones psicoactivas y las diferencias entre las preparaciones psicoactivas y las no-psicoactivas. Se describe cómo el THC y el THCV se pueden usar en el tratamiento de enfermedades relacionadas con un trastorno de la alimentación.