Aprende a cocinar salsas sin perder el tiempo
En este curso voy a enseñarte el acompañamiento ideal de todos los platos de la cocina, las salsas, en este caso las 6 salsas más importantes de la cocina si deseas aprender las salsa más básicas no pierdas el tiempo y apúntate.

Descripción del curso
Este curso lo he diseñado en primer lugar con el bloque de pre elaboración de alimentos en el que enseñare uno de los pilares de la cocina, posteriormente daré una introducción al mundo de las salsas con 3 vídeos ; definición de una salsa, ingredientes que espesan una salsa y las 3 formas de servir una salsa, el el último bloque enseñaré las 6 salsas básicas con las recetas en pdf y la despedida no pierdas el tiempo y apúntate.
Contenido del curso
Preparación de alimentos.
01:02:40- Como coger adecuadamente un cuchillo.12:25
- Los cortes de la cebolla y el ajo,11:38
- Los cortes de la zanahoria y el pimiento.09:11
- Como limpiar un trozo de carne paso a paso.04:43
- Como preelaborar un conejo paso a paso.06:49
- Como preelaborar un pollo entero paso a paso08:42
- Como preelaborar un pescado entero paso a paso09:12
Introducción al mundo de las salsas.
08:03- Definición y clasificación de las salsas.03:08
- Los elementos de ligazón en cocina y salsas.04:55
Ejemplos prácticos de salsas básicas de la cocina internacional.
23:09- Salsa bechamel05:04
- Salsa holandesa.03:12
- Salsa mahonesa.03:37
- Salsa de tomate.03:36
- Salsa velouté.04:20
- Salsa vinagreta.03:20
Despedida del curso y recetas.
01:53- Despedida del curso.01:53
Valoraciones
- 5 ESTRELLAS72%
- 4 ESTRELLAS17%
- 3 ESTRELLAS11%
- 2 ESTRELLAS0%
- 1 ESTRELLAS0%
- PedroPerezIncluir valoración media (en números)
- MarcelaBIncluir valoración media (en números)
- Paula CamilaPrieto MirandaIncluir valoración media (en números)
- MaríaleRodríguezIncluir valoración media (en números)
Si, es amigable, sencillo para la comprensión y muy útil.
- RubénEstraviz RodríguezIncluir valoración media (en números)
- MargaritaFlores GonzálesIncluir valoración media (en números)
MUY DIDACTICO, BUEN PROFESOR
- Grace LizbethValencia CatutaIncluir valoración media (en números)
esta muy chevere me encanta
- FranciscoDiaz SanchezIncluir valoración media (en números)
- ROSAPANTAIncluir valoración media (en números)
- zuleiraQuirosIncluir valoración media (en números)
- Isabel SofiaRiaño LeguizamoIncluir valoración media (en números)
muy bueno lo recomiendo
- arleyHernándezIncluir valoración media (en números)
exelentes los cortes
- SylvainMakenzyIncluir valoración media (en números)
- LeticiaBravoIncluir valoración media (en números)
- juliopradoIncluir valoración media (en números)