Jueves , 18 Abril 2024
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Aprende todo lo relacionado con los carbohidratos

Los carbohidratos son moléculas que cumplen una serie de funciones en la naturaleza, formando estructuras y siendo fuentes de energía, debido a ello es necesario conocer mas afondo sus características químicas y sus procesos metabólicos.

Aprende todo lo relacionado con los carbohidratos
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Descripción del curso

El presente curso tiene como objetivo conocer la definición de los carbohidratos, como estos se clasifican, cuales son las funciones que cumplen en la naturaleza y para el hombre de manera específica, los procesos digestivos y metabólicos en nuestro organismo.

Este curso esta dirigido a estudiantes de nivel preuniversitario que buscan alcanzar una vacante en la universidad, pero también para alumnos de pre-grado de las carreras de ciencias medicas y biológicas ya que el tema se desarrolla en todas estas carreras.

Se ha clasificado en dos segmentos, el primero básico, donde se hablara de la definición desde el punto de vista químico, sus funciones biológicas, el tipo de enlace característico que presentan dichos compuestos y las estructuras mas complejas como los oligosacáridos y polisacáridos con sus respectivas características.

El segundo es un nivel medio, en el cual podremos conocer el proceso digestivo, es decir como los carbohidratos presentes en los alimentos son degradados para posteriormente ser absorbidos por nuestro organismo, a través de diversos canales proteicos especializados por los cuales serán transportados hacia el sistema circulatorio.

En el nivel medio también se describirán los procesos metabólicos por los que pasan estos carbohidratos tanto a nivel del hígado como de los de mas tejidos del cuerpo, y la respiración celular en la cual se describen los procesos de la glucólisis, ciclo de krebs y fosforilación del ADP a nivel de la cadena transportadora de electrones.

Contenido del curso

Nivel básico

41:12
  • Definición, clasificación y funciones11:35
  • monosacáridos e isomerías17:00
  • Enlace glucosídico, oligosacáridos y polisacáridos12:37

Nivel Medio

01:18:27
  • Digestión y absorción11:11
  • Metabolismo y respiración celular25:50
  • Respiración celular, Lanzadera de malato y 3-glicerolfosfato41:26

Valoraciones

5.0/5
1 Valoraciones
  • 5 ESTRELLAS
    100%
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  • Rodolfo Rojas Tapia
    Rodolfo
      Rojas Tapia
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